Aromatycznie. Łosoś, mango, melon. Elegancka egzotyka.

Egzotyczna mieszanka smaków. Słodko, ostro, kwaśno, aromatycznie. To danie jest ścieżką pomiędzy wszelkimi doznaniami smakowymi jakie możemy sobie wyobrazić. Każdy kęs jest jak mały krok w głąb własnej smakowej filozofii. Nie wierzycie? Sprawdźcie sami, przygotowanie całości to jedynie 15 minut. 15 do perfekcyjnej mieszanki smaków. Warto.



Łosoś z egzotyczną salsą.

Marynata na łososia:
-cytryna
-oliwa cytynowa
-ocet malinowy
-kurkuma
-słodka papryka
-sól, pieprz

Zalewamy tym wszystkim łososia, i odstawiamy do lodówki. U mnie leżał całą noc, ale myślę że może być krócej.

Egzotyczna salsa:
-ogromne mango
-pół żółtego melona
-łyżka sosu słodko ostrego Thai-thai (lub podobnego)
-łyżka octu malinowego
-łyżka oliwy z oliwek
-szczypta Ghana Masala
-pieprz
-chilli powder
-szczypta cukru
-ząbek czosnku
-duużo świeżej pietruszki

Owoce kroimy w dorodną kostkę, mieszamy z przyprawami i sosami, podajemy. Ok 320 kcal na porcje.

Ładnie wygląda na listkach sałaty. Proponuję z ryżem.




Ostatnio nie mam czasu gotować, praca, zdjęcia, życie. Dziś sesja. Wczoraj praca. Dlatego teraz każde danie które przygotowują jest wyjątkowe, wyszukane, i sprawia mi tyle przyjemności : ) Doceniamy chwilę.