1. Domowe pesto i domowy makaron. Dla mnie bajka. Ale ja pesto mogę dodawać do wszystkiego.
2. Pan Kalmar. Całkiem łatwy do samodzielnego obrania. Pyszny, po prostu przysmażony na dobrej oliwie z kilkoma kroplani cytryny, listakami bazylli i platkami peperoncino.
3. Focaccia- kwintesencja lunchu w Ligurii. Najlepsze w Camogli, które jest niezwykle piękne i wygląda tak:
4. A w Portofino jedzenie jest do niczego, za to uliczki piękne ; )
5. Pizza- Pizzeria Delfino- Santa Margerita. Najcieńsze ciasto, najlepsze składniki. Pokochałam pizze bez sosu pomidorowego ( w Polsce to nie do pomyślenia! ). Tu tylko - fior di latte, pomidorki, pesto i ruccola : )
6. Zawody w jedzeniu makaronu. Portofino.
7. Pizzerio- piekarnia PIUMA (Genova). Rewelacja, zdrowe, wyselekcjonowane jedzenie, wszystko oznakowane DOC lub IGP. Nic nie jest tam z przypadku, każdy produkt jest dobrany z rozmysłem. Boska pizza na pełnoziarnistym spodzie <3 I wspaniałe wino z lokalnych winnic. Na zdjęciu wino z Cinque Terre i świeży chleb do maczania w oliwie.
8. Eataly. Fenomenalna nazwa i fenomenalny pomysł na biznes. Sieć delikatesów i restauracji z genialnym lokalnym jedzenie, produktami z najwyższej półki ( alti cibi). Promująca zdrowe odżywanie, styl życia, przykładanie wagi do tego co i jak jemy.
Zapraszam do poczytania: http://www.eataly.it/
Kiedys bylam na wakacjach w Camogli, piekne zdjecie tam zrobilas ;))
OdpowiedzUsuń