środa, 8 sierpnia 2012

Zdrowe ciastka: light & hard




Moje codzienne wyzwanie- przygotować jedzenie tak, żeby było dietetycznie i smacznie.
Tym razem zdrowe owsiane ciastka w wersji bardzo light oraz zdrowej ale kalorycznej.

Składniki:
pół szklanki płatków owsianych
pół szklanki muesli
pół szklanki prażonych pestek słonecznika (lub dyni, orzechów, migdałów, rodzynek)
pół szklanki amarantusa

3 jajka
szczypta soli
szczypta kurkumy
łyżka jogurtu naturalnego



LIGHT:
duuuża łyżka miodu
łyżka jogurtu naturalnego

HARD:
2-3 łyżki masła
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżka białego cukru

opcjonalnie – gorzka czekolada
Przygotowanie: :
  1. Mieszamy podstawowe składniki
  2. Rozdzielamy je na dwie miski, mniej więcej po połowie
  3. Roztapiamy cukier z masłem, wlewamy do ciastek w wersji hard. Mieszamy
  4. Do drugiej miseczki dodajemy miód i jogurt. Mieszamy
  5. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni
  6. Formujemy kulki i kładziemy ciasteczka na rozgrzaną blachę wyłożoną papierem
  7. Pieczemy ok 20-25 minut, aż się zarumienią.

*Przed pieczeniem można posypać je lekko brązowym cukrem, wtedy skórka będzie chrupiąca, lekko karmelowa

Ciastka są chrupiące z wierzchu, miękkie w środku. Idealna na szybkie śniadanie; )


9 komentarzy:

  1. O, te ciastka mi się podobają. "Chrupkie z wierzchu, miękkie w środku" - lubię to!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile ciasteczek wychodzi z jednej porcji? :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajne te ciacha :) Schrupałabym parę ;P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W ogóle przejrzałam parę postów i muszę przyznać, że blog jest mega! a Ty wyglądasz jak szczuplejsza wersja Nigelli ;)

      Usuń
  4. Ciastka na śniadanie. Mrau. Skradły me serce :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Droga Weroniko,
    zajrzałam na Twój blog, wszystko ładnie i składnie, ale chciałam zwrócić Twoją uwagę na literówki, jakie zrobiłaś w zakładce "O mnie".
    Zakładam, że zamiast "Napisz kiedyś książkę o kulturze oraz jedzeniu każdego z obszarów (...)" powinno być "Napiszę", a zamiast "Wierzę, że samy kreujemy (...)" - "sami". Jeśli rzeczywiście chciałabyś napisać książkę, warto pilnować szyku liter :)
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za przypomnienie jak bardzo nieaktualna jest zakładka "o mnie" ; )
      Teraz mam motywację, żeby ją zmienić

      Usuń